Département de la Haute-Savoie 74
Dans les années 1930, face aux difficultés de transport du lait depuis les alpages isolés de Granges Pagnoud jusqu’à la fruitière du village de Bogève, le Syndicat Agricole local décida d’installer un câble aérien. Ce système, mis en service en 1933, permettait d’acheminer quotidiennement le lait trait dans les chalets d’estive vers le bas de la vallée. Le dispositif était constitué d’un câble suspendu sur plusieurs pylônes en bois ou en métal, le long duquel circulaient des bennes métalliques ou des bidons suspendus.
L’objectif principal était de réduire les efforts des bergers et producteurs, qui devaient auparavant transporter manuellement ou à dos d’âne les lourdes quantités de lait sur des chemins escarpés. Grâce au câble, le lait atteignait directement la fruitière où il était transformé en fromage, notamment en tomme ou en reblochon. Ce système représentait une avancée majeure pour les éleveurs de la région, en facilitant la logistique et en améliorant la qualité du produit grâce à une livraison plus rapide.
Ce câble fonctionna pendant plusieurs décennies, jusqu’à ce que les progrès de la voirie forestière, l’arrivée des tracteurs et la baisse de l’activité agricole dans les alpages rendent l’installation obsolète. Le système fut progressivement démonté, ne laissant aujourd’hui que quelques traces dans le paysage : une ancienne gare ou des ancrages dans les rochers, parfois visibles lors de randonnées au-dessus de Bogève, vers la Plaine-Joux.
Aujourd’hui disparu, le câble à lait des Granges Pagnoud reste un témoin précieux du patrimoine agricole alpin. Il est parfois évoqué dans des expositions ou archives locales, notamment par l’association Paysalp ou sur le site Mémoire Alpine, où plusieurs photographies anciennes documentent encore son existence. Ce vestige illustre à la fois l’ingéniosité des communautés de montagne et l’évolution des pratiques agricoles en Haute-Savoie au XXe siècles.
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